Cette méthode de cuisson du foie occupe une place de choix parmi mes préférences culinaires, et je ne peux m’empêcher de la partager avec vous. Cela surprendra même ceux qui ne sont généralement pas enthousiasmés par le foie. J’ai d’abord essayé ce plat chez un ami et maintenant je le cuisine souvent à la maison.
La recette est économique et insolite. Le foie s’avère doux et juteux. Ce plat convient tout à fait même pour une table de fête, et vos convives seront certainement ravis !
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