GÂTEAU AUX MYRTILLES ET AU CITRON
INGRÉDIENTS
– 1½ tasse de farine AP
– 2 gros œufs
– ½ tasse de beurre non salé, ramolli
– 1 tasse de sucre cristallisé
– 1½ cuillère à café de levure chimique
– ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1 tasse de crème fraîche
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
– 1 cuillère à soupe de zeste de citron
– ¼ de cuillère à café de sel
– 1 ½ tasse de myrtilles fraîches (ou congelées, décongelées et égouttées)
Pour la garniture à la crème de citron :
– 1 tasse de crème épaisse
– 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
– 1/3 de tasse de sucre cristallisé
– 1 cuillère à soupe de zeste de citron
INSTRUCTIONS
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