Pour la cocotte :
2 courgettes
Sel
1 grosse pomme de terre
3 cuillères à soupe de semoule
50 ml (1/4 tasse) de lait
Persil, haché
Aneth, haché
50-60 g de parmesan râpé
Sel et poivre noir au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 oeufs
70 g (1/2 tasse) de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 poivron rouge, coupé en dés
Pour la sauce:
2 cuillères à soupe de yaourt grec ou de crème sure
2 concombres, râpés
3 olives hachées
1 gousse d’ail, hachée
Directions:
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