Préparation du four :
Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Crème du beurre et du sucre :
Dans un grand bol, battez ensemble le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
Ajout des ingrédients humides :
Incorporez l’œuf, la crème aigre et l’extrait de vanille, en mélangeant bien jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Préparation des ingrédients secs :
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Incorporation des ingrédients secs :
Ajoutez progressivement le mélange de farine aux ingrédients humides, en mélangeant juste assez pour que la pâte soit homogène.
Formation des biscuits :
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