Bloc de fromage fait maison

Ce bloc de fromage fait maison est un ajout fantastique à votre collection de recettes. Il est crémeux, savoureux et suffisamment polyvalent pour être utilisé dans une variété de plats. Vous adorerez le fait qu’il soit plus sain que la plupart des fromages achetés en magasin, sans compromettre le goût ou la texture. De plus, avec des ingrédients simples et des étapes faciles à suivre, faire votre propre fromage à la maison n’a jamais été aussi pratique. Essayez-le et vous ne voudrez plus jamais revenir au fromage en emballage !
Questions fréquemment posées :
Puis-je utiliser un autre type de lait ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait végétal comme du lait d’amande ou de soja, mais la texture et la saveur peuvent différer légèrement.
Qu’est-ce que l’agar-agar et puis-je le remplacer ?
L’agar-agar est une alternative végétalienne à la gélatine à base d’algues. Vous pouvez le remplacer par de la gélatine, mais il ne sera plus végétarien.
Puis-je ajouter des herbes ou des épices au fromage ?
Absolument ! N’hésitez pas à ajouter de la poudre d’ail, du paprika ou des herbes comme du thym pour plus de saveur.
Combien de temps faut-il au fromage pour prendre au réfrigérateur ?
Il faut généralement environ 4 heures pour qu’il prenne, mais pour de meilleurs résultats, laissez-le reposer toute la nuit.