Brioche au caramel

Ingrédients :
– 500 g de farine
– 225 ml de lait chaud
– 2 oeufs
– 3 càs de sucre équivalent à 60 g
– Deux càs de beurre équivalent à 40 g
– 30 g d’huile
– sel et vanille
– Une càs pleine de levure boulangère
– lait concentré caramilisé
– oeufs à graisser
– Flocons d’amandes grillées, pour la garniture
– Chocolat pour la décoration
Méthode:
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