Préchauffer le four à 200°C (392°F).
Dans un grand bol, mélangez les tranches de courgettes et les pommes de terre avec le sel. Laisser reposer 15 minutes.
Dans un autre bol, mélanger les œufs, le lait et l’huile végétale.
Mélanger la semoule, la farine et la levure chimique dans un autre bol.
Mélanger tous les ingrédients dans le grand bol en ajoutant la ciboulette et le fromage. Bien mélanger.
Versez le mélange dans un plat allant au four graissé.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
Suggestions de présentation :
Servez ce plat de courgettes et de pommes de terre avec une salade et du pain croustillant. Il se marie bien avec une vinaigrette légère et un vin blanc croquant ou un thé glacé rafraîchissant.
Conseils de cuisine :
