Dans un plat allant au four, disposer le mélange de pommes de terre mi-cuites, de brocoli et de champignons.
Versez le mélange d’œufs sur le dessus et parsemez les tomates cerises.
Cuire la cocotte :
Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes.
Retirer du four et saupoudrer de fromage râpé et de parmesan.
Remettre au four et cuire au four à 200°C (400°F) pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Préparez la sauce :
Dans un petit bol, mélanger le yaourt grec ou la crème sure, la mayonnaise, les dés de concombre, l’ail émincé, l’aneth haché et le jus de citron vert.
Servir:
Servir la cocotte garnie de feuilles de basilic frais et accompagnée de la sauce.
Suggestions de présentation :
Cette cocotte est parfaite seule ou accompagnée d’une salade verte fraîche. Il se marie également bien avec du pain croustillant ou un accompagnement de quinoa pour ajouter des protéines.
Conseils de cuisine :
