Ingrédients:
Légumes:
900 grammes (2 lb) de brocoli, fleurons
450 grammes (1 lb) de chou-fleur, fleurons
1 gros oignon, coupé en dés
1 carotte, coupée en dés
1 poivron, de la couleur de votre choix, coupé en dés
4 gousses d’ail, émincées
Assaisonnement:
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Fromage:
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100 grammes (3,5 oz) de fromage (Parmesan, Manchego ou un mélange), râpé
Pâte facultative :
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