Des pois chiches au curry d’épinards délicieux. Il existe de nombreuses recettes de sauce au curry, mais celle-ci est la plus délicieuse. Vous pouvez également l’utiliser pour préparer un curry de poulet ou de courgettes, comme vous le souhaitez.

Ingrédients :
300g de pois chiches secs ou 700g de pois chiches cuits
5-6 tomates
1 oignon moyen
3 gousses d’ail
2-3 cuillères à café de poudre de curry
1 cuillère à café de curcuma
400ml de lait de coco
100ml de crème épaisse ou de crème à cuisson
80g d’épinards frais
Instructions :