Création de la pâte
Mélanger les ingrédients secs
Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol pour créer la base d’un gâteau savoureux.
Ajout d’ingrédients humides
Versez de l’eau bouillante dans le mélange de farine, ajoutez l’œuf, le poivron rouge moulu et le persil finement haché. Mélangez le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Pétrir la pâte
Ajoutez de l’huile d’olive à la pâte et pétrissez-la avec vos mains. Ajustez la consistance en ajoutant de la farine si nécessaire. La pâte doit être élastique et lisse.
Façonner et lever la pâte
Préparation pour la pâtisserie
Graisser un plat allant au four avec de l’huile d’olive, rouler la pâte en un rouleau et la diviser en huit parties.
Former des boules
Formez une boule avec chaque morceau de pâte et placez-le dans le plat allant au four. Badigeonnez-les d’huile d’olive, couvrez et laissez reposer 30 minutes pour permettre à la pâte de lever.
Création du mélange d’ail
Goût rassasiant
Dans un petit récipient, mélanger l’huile d’olive, la farine, le poivre noir et la poudre d’ail. Ce mélange aromatique rehaussera le goût de votre pain turc à l’ail.
Rouler et cuisiner
