Gâteau au fromage et aux pommes et au caramel

Préchauffer le four:
Préchauffez votre four à 325°F (165°C). Beurrer et fariner deux moules à gâteau ronds de 9 pouces.
Préparez le gâteau aux pommes :
2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle et la muscade.
3. Dans un grand bol à mélanger, battre le beurre et le sucre jusqu’à consistance légère et mousseuse.
4. Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque ajout. Incorporer l’extrait de vanille.
5. Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange de beurre, en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par les ingrédients secs. Mélanger jusqu’à ce que tout soit combiné.
6. Incorporez les pommes hachées.
7. Répartissez la pâte uniformément entre les deux moules à gâteau préparés.
Préparez le cheesecake :
8. Dans un autre grand bol, battre le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse.
9. Ajoutez le sucre et battez jusqu’à consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque ajout. Incorporer l’extrait de vanille.
Étalez le gâteau :