Ingrédients secs :
100 g (1 tasse) de farine d’amande
50 g (1/2 tasse) de farine d’avoine
Une pincée de sel
Cannelle au goût
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
Ingrédients humides :
2 bananes mûres, écrasées
2 œufs moyens
1 cuillère à café d’extrait de vanille
80 g (1/3 tasse) de yogourt grec
60 ml (1/4 tasse) d’huile de coco, fondue
1 carotte moyenne, râpée
40 g (1/3 tasse) de noix, hachées
Glaçage au fromage à la crème (facultatif) :
150 g de fromage à la crème
1 cuillère à café d’édulcorant en poudre (facultatif)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Noix hachées pour la décoration
Instructions:
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