Ingrédients:
Pour le biscuit :
– 6 œufs (jaunes et blancs séparés)
– 150 g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 120 g de farine
– 30 g de fécule de maïs
– 40 g de cacao en poudre non sucré
Pour la chantilly :
– 500 ml de crème liquide bien froide fraîche
– 100 g de sucre en poudre
Pour la garniture :
– Cerises au sirop égouttées (réserver le jus)
– Copeaux de chocolat pour décorer
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Directions:
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