Ingrédients
Pour le sirop neutre :
1500g de sucre
1,5 litre d’eau
Pour la gelée de mangue
500 g de pulpe de mangue
1 litre de sirop neutre
25 g de gélatine
150 ml d’eau froide
Pour la gelée de fraise
500 g de pulpe de fraise
1 litre de sirop neutre
25 g de gélatine
150 ml d’eau froide
Pour la gelée de lait
1 litre de lait
500 ml de crème fouettée
240 ml de lait concentré
25 g de gélatine
150 ml d’eau
préparation
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