Ingrédients :
1 brocoli
1 courgette, pelée et coupée en rondelles
1 carotte, pelée et coupée en morceaux
1 poivron, coupé en dés
1 oignon, haché
2 œufs
3 cuillères à soupe de farine
220 ml de lait
100 g de mozzarella allégée, coupée en dés
80 g de fromage râpé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive + un filet pour la poêle
1 cuillère à café de sel + selon le goût
Persil haché, selon le goût
Poivre, selon le goût
Instructions :
la suite page suivant
