Ingrédients :
300 g de brocoli
1 cuillère à café de sel
200-250 g de champignons
Huile de tournesol (pour graisser)
Sel et poivre noir (au goût)
4 œufs
800 g de yaourt
6 pommes de terre
Huile de tournesol (pour la friture)
Poivron rouge (facultatif)
30 g de mayonnaise
50 g de crème fraîche
1 gousse d’ail
Aneth frais
4 tranches de fromage mozzarella
Instructions :
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