Mousse De Framboises
INGREDIENTS ET PROPORTIONS
300g de framboises fraîches
200g de sucre en poudre
Le jus et le zeste de 2 citrons
400ml de crème fraîche
4 feuilles de gélatine
Quelques framboises fraîches pour la garniture
Zestes de citron pour la décoration
Menthe fraîche pour la garniture (facultatif)
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