Ajoutez 1 œuf de poule au mélange de légumes. Ajoutez éventuellement 1 cuillère à soupe de farine ou un autre œuf pour une meilleure liaison.
Mélangez bien le tout.
Cuire des pains plats :
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Versez le mélange de légumes dans la poêle pour former des pains plats.
Couvrir et faire revenir 4 minutes.
Saupoudrer de fromage râpé.
Retournez les pains plats à l’aide d’un couvercle.
Couvrir et faire revenir à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Préparez la sauce :
Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de crème sure, 20 grammes de mayonnaise, 10 grammes de moutarde, le paprika, l’ail sec et le sel.
Servir:
Servir les pains plats aux légumes chauds avec la sauce préparée, les tranches de tomates et du fromage supplémentaire si vous le souhaitez.
Suggestions de présentation
Servir avec une salade fraîche ou des légumes cuits à la vapeur.
Accompagnez-le d’un bol de soupe pour un repas réconfortant.
Dégustez avec une trempette comme du tzatziki ou du houmous.
Conseils de cuisine
