Pommes de terre au four
4 grosses pommes de terre (coupées en quartiers)
4 cuillères à soupe. De l’huile d’olive
2 CDITAS. de sel
2 CDITAS. Poudre d’ail
1/4 tasse de parmesan (râpé)
Autres assaisonnements au goût.
Persil haché (pour décorer)
POMMES DE TERRE EN COIN
Pommes de terre en quartiers de parmesan, avec de l’ail cuit au four.
Pommes de terre rustiques au parmesan
Nous commençons par préchauffer le four à 180º C et choisissons une plaque à pâtisserie préalablement huilée. Nous réservons.
Ensuite, on lave et coupe les pommes de terre en quartiers mais sans enlever la peau.
Pendant ce temps, placez les pommes de terre dans un bol et arrosez de cuillères à soupe d’huile d’olive, remuez et réservez.
Ensuite, dans un bol, nous plaçons les différents assaisonnements, comme le sel et la poudre d’ail.
Saupoudrer immédiatement les pommes de terre ainsi que le parmesan.
Étape suivante, on les dispose sur la plaque à pâtisserie avec la peau ou la coque vers le bas et préalablement huilée.
Nous les mettons à four modéré pendant environ 25 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits et dorés.
Comme touche finale, nous pouvons ajouter du persil haché pour décorer et des vinaigrettes ou une sauce spéciale pour tremper les quartiers de pommes de terre.
Prêt à servir et à déguster !
