Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en rondelles.
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les rondelles de courgettes et faites-les revenir pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Remuez de temps en temps.
Pendant ce temps, émincez finement l’ail.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec l’ail émincé. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
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