Ingrédients des boules de beurre de cacahuète
Beurre de cacahuète – pour cette recette, il est préférable d’utiliser du beurre de cacahuète onctueux (ou crémeux), car les noix contenues dans le beurre de cacahuète en morceaux pourraient interférer avec le roulage. Si toutefois vous préférez plus de texture, n’hésitez pas à les utiliser. Évitez le beurre de cacahuète naturel, car il est trop gras pour cette recette.
Beurre – le beurre salé est le meilleur, mais le beurre non salé fera également l’affaire (ajoutez simplement une pincée de sel à la garniture !)
Sucre glace – également connu sous le nom de sucre en poudre ou sucre glace, ne le remplacez pas par un autre sucre car cela rendrait la garniture granuleuse
Biscuits – ajoute de la texture à la garniture ; utilisez l’un de vos cookies préférés (les Oreos, les Graham Crackers ou les gaufrettes Nilla fonctionneront tous).
Chocolat – utilisez des pépites de chocolat ou du chocolat au four pouvant fondre.
Comment faire des boules de beurre de cacahuète
Préparez la garniture au beurre de cacahuète. Ajouter les biscuits écrasés, le sucre glace et le beurre dans un grand bol et bien mélanger. Vous pouvez utiliser un batteur électrique ou fouetter à la main.
Créez les boules en récupérant un peu de garniture au beurre de cacahuète et en la roulant avec vos mains. Une cuillère à glace pourrait faciliter cette tâche !
Placez les boules sur une assiette et transférez-les au congélateur pendant au moins 20 minutes. (Les boules peuvent être préparées la veille et conservées au congélateur).
Faites fondre le chocolat en plaçant les pépites de chocolat et le beurre de cacahuète dans un bol allant au micro-ondes, puis passez-le au micro-ondes par incréments de 30 secondes pendant 2 minutes au total.
Sortez les boules du congélateur et plongez chaque boule dans le mélange de chocolat pour les recouvrir complètement de chocolat.
Conseils
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