Recette de gratin de poulet crémeux et de pommes de terre

Préparez les ingrédients :
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Coupez les oignons blancs en rondelles et réservez-les.
Coupez le blanc de poulet en morceaux de la taille d’une bouchée. Assaisonnez avec 1/2 cuillère à café de sel et de poivre noir selon votre goût.
Hachez les gousses d’ail.
Coupez les pommes de terre en fines tranches et râpez le Gouda.
Cuire le poulet et les oignons :
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides, environ 5 minutes.
Ajoutez le poulet coupé en dés et l’ail émincé. Faites cuire jusqu’à ce que le poulet soit doré de tous les côtés, environ 5 à 7 minutes. Retirez du feu et réservez.
Préparez le mélange de crème :
Dans un bol, mélanger la crème 18 %, 1 cuillère à café de sel, le romarin séché, la muscade moulue, l’origan séché et le poivre noir. Bien mélanger pour combiner toutes les saveurs.
Assembler le plat :