Coutume américaine :
3 tasses de farine tout usage (ou utilisez de la farine sans gluten)
1 1/2 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel marin fin
2 cuillères à café de cannelle moulue
3 gros œufs (température ambiante)
1 tasse d’huile d’olive extra légère (ou de canola ou d’huile végétale)
1 1/2 tasse de sucre granulé
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
3 tasses de courgettes râpées (à partir de 1 lb ou 2 courgettes moyennes)
1 tasse de noix ou de pacanes hachées (facultatif)
Métrique:
la suite page suivant
