Recette de pain maison facile

Pour la pâte :
100 ml d’eau tiède
8 g (1 cuillère à café) de sucre
8 g (1 cuillère à café) de levure sèche
50 g (environ 3 cuillères à soupe) de farine à pain
500 g (4 tasses) de farine à pain
8 g (1,5 cuillère à café) de sel
350 ml d’eau tiède
30 ml (2 cuillères à soupe) d’huile d’olive
Instructions
Activer la levure :
Dans un bol, mélangez 100 ml d’eau tiède avec 1 cuillère à café de sucre et 1 cuillère à café de levure sèche. Remuez jusqu’à dissolution et laissez reposer 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Faire la pâte :
Dans un grand saladier, mélanger 500 g de farine et 8 g de sel. Faire un puits au centre.
Une fois la levure activée, ajoutez-la au mélange de farine avec 350 ml d’eau tiède et 30 ml d’huile d’olive.
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte molle.
Pétrir et lever :