Ces petits pains aux lentilles sans gluten sont à la fois sains et délicieux, préparés avec des lentilles trempées, du psyllium et une pointe de coriandre. Ils sont parfaits pour ceux qui recherchent une alternative au pain saine et riche en fibres, facile à préparer et à cuire.
Temps de préparation :
Temps de préparation : 10 minutes (plus 8 heures de trempage)
Temps de cuisson : 25 minutes
Durée totale : 35 minutes (hors temps de trempage)
Ingrédients:
Lentilles : 140g
Eau : Suffisamment pour faire tremper les lentilles toute la nuit, plus 100 ml pour le mixage
Huile d’olive : 30 ml
Sel : Au goût
Téguments de psyllium : 30 g
Coriandre moulue : 1 cuillère à café
Levure chimique : 5 g
Huile végétale : Pour se graisser les mains
Graines de sésame noires : pour la garniture
Instructions:
