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Escalopes de poulet aux champignons : la solution facile pour un plat principal de poulet savoureux

Durée totale : 35 minutes

Difficulté : Faible

Pour : 4 personnes

Les escalopes de poulet aux champignons sont une recette de plat principal facile que vous pouvez servir avec n’importe lequel de vos accompagnements préférés. Le mot « pétoncles » vient du mot italien scaloppine qui signifie petits pétoncles. Il fait référence à de la viande tranchée finement et peut faire référence à des plats à base de fines tranches, de bœuf, de poulet ou même de veau.

Dans cette recette, la poitrine de poulet est servie avec une sauce aux champignons délicatement parfumée . Le  poulet juteux est tendre à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. La sauce crémeuse est délicate mais pleine de saveur, sans être trop riche.

Ce n’est pas difficile à faire. Le poulet est d’abord dragué dans la farine, puis poêlé. Le reste des ingrédients (champignons, bouillon de poulet, parmesan) est ajouté pour créer une sauce et elle est cuite jusqu’à épaississement. Qui aurait pensé que l’on pouvait préparer un plat aussi satisfaisant avec seulement une poignée d’ingrédients.

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