Rondelles de pommes de terre enrobées de jambon et de fromage

Préparez les pommes de terre :
Laver et trancher :
Lavez soigneusement les pommes de terre et coupez-les en rondelles d’environ 1/4 de pouce d’épaisseur. Laisser la peau ajoutera une belle texture et des nutriments supplémentaires.
Assaisonner les pommes de terre :
Préparez la marinade :
Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, le sel, l’ail moulu séché, le paprika doux, le poivre noir et le persil séché. Bien mélanger pour créer une marinade.
Enrober les pommes de terre :
Mélangez les rondelles de pommes de terre dans la marinade, en vous assurant que chaque morceau est uniformément enrobé.
Assembler:
Disposez le jambon :
Disposez les tranches de jambon sur une surface propre. Déposez une rondelle de pomme de terre marinée sur chaque tranche de jambon.
Ajouter du fromage :
Garnir chaque rondelle de pomme de terre d’une tranche de fromage.
Envelopper:
Enroulez soigneusement le jambon autour de la pomme de terre et du fromage, en le fixant avec un cure-dent si nécessaire.
Cuisiner:
Préchauffez le four:
Préchauffez votre four à 200°C (392°F).
Cuire:
Disposez les rondelles de pommes de terre enveloppées de jambon sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que le fromage ait fondu.
Servir:
Refroidir et garnir :
Sortez-les du four et laissez-les refroidir légèrement avant de servir.
Garnir de persil séché supplémentaire ou d’herbes fraîches si vous le souhaitez.
Suggestions de présentation
Servir comme apéritif lors de fêtes ou de rassemblements.
Accompagnez-le d’une salade verte fraîche pour un repas léger et équilibré.
A déguster en accompagnement de viandes ou de poissons grillés.
Conseils de cuisine