ROULEAUX DE CITROUILLE FARCIS AU FROMAGE RICOTTA

Ingrédients
6 portions

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1/2 tasse d’oignon blanc finement haché, pour la garniture
1 cuillère à soupe d’ail finement haché, pour la garniture
2 tasses de fromage ricotta pour la garniture
1/4 tasse de persil finement haché, pour la garniture
1 tasse de fleur de citrouille hachée, pour la garniture
1/4 tasse de maïs pour la garniture
1/4 tasse de tomates déshydratées finement hachées, pour la garniture
1 pincée de sel pour la garniture
1 pincée de poivre pour la garniture
2 morceaux de potiron coupés en tranches de 1/2 cm
1/4 tasse d’oignon blanc finement haché
1 cuillère à soupe d’ail finement haché
2 tasses de purée de tomates
1/4 tasse de parmesan pour gratiner
1/2 tasse de basilic
1 pincée d’origan
1/4 tasse de tomates cerises coupées en deux
1 pincée de thym
préparation

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