Ingrédients
4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, écrasées pour obtenir une épaisseur régulière
4 tranches de prosciutto
4 feuilles de sauge fraîche
1 cuillère à soupe de beurre
3 onces liquides de vin blanc sec, ou plus si nécessaire
1 pincée de sel
Poivre noir fraîchement moulu au goût
Mode d’emploi
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