400 g de viande hachée maigre
40 ml d’huile d’olive
9-10 pommes de terre
2 cuillères à café de sel
2 gousses d’ail, émincées
1 oignon, haché
1/2 cuillère à café de piment rouge
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de menthe
Beaucoup de persil haché
Autres ingrédients pour la décoration :
150 g de scamorza fumée
7-8 tomates cerises coupées en deux
Beaucoup de persil haché
Préparation étape par étape :
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