Schiacciata Italienne aux Légumes :
Ingrédients :
225g de pommes de terre, épluchées et grossièrement râpées
1 grosse carotte, épluchée et grossièrement râpée
1 courgette moyenne, grossièrement râpée
125g de farine
50g de parmesan râpé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
Sel et poivre au goût
80ml d’eau
Optionnel : semoule de maïs pour saupoudrer
Instructions :
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