POUR LA PÂTE BRISÉE
FARINE 00
250g
BEURRE FROID COUPÉ EN MORCEAUX
125 g
SUCRE EN POUDRE
100g
JAUNES
2
ÉCORCES DE CITRON
goûter
POUR LA CRÈME PÂTISSIÈRE
LAIT
500ml
JAUNES
4
SUCRE
90g
FARINE 00
80g
ÉCORCES DE CITRON
goûter
POUR LA DÉCORATION
KIWI
2
NECTARINE
1
DES FRAISES
5
FRAMBOISES
15
MYRTILLES
12
MÛRES
dix
BRINS DE GROSEILLES
5
TU AS AUSSI BESOIN
CONFITURE D’ABRICOT
3 cuillères à soupe
CASCADE
2 cuillères à soupe
Comment préparer une tarte aux fruits
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