INGRÉDIENTS :
1 /2 l d’eau
8 à 10 pommes (Golden, Pink lady, Royal gala…)
Une gousse de vanille
100 gr de sucre semoule
100 gr de beurre
1 disque de pâte feuilletée
200 gr de sucre semoule pour le caramel
Gelée de pommes
PRÉPARATION :
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