4 courgettes
1 oignon, finement haché
Huile d’olive (pour faire revenir)
2 pommes de terre coupées en dés
1 poivron coupé en dés
300 grammes de champignons, tranchés
1 gousse d’ail, hachée
Sel, au goût
Poivre noir, au goût
8 œufs (séparés en blancs et jaunes)
150 grammes (1 tasse) de fromage râpé
Instructions
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