Ingrédients
Sel
1 livre de penne ou autres petites pâtes
2 tasses de fleurs de brocoli
1 livre de côtelettes de poulet désossées et sans peau
2-3 cuillères à soupe d’assaisonnement cajun (voir notes)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de beurre
3 gousses d’ail hachées
1/2 tasse de vin blanc sec
2 tasses de crème lourde
2 tasses (8 onces) de parmesan du Wisconsin, râpé
Sel et poivre.
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