Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Incorporez la farine pour faire un roux, faites cuire pendant environ 1 à 2 minutes. Ajoutez progressivement le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Ajoutez 1 cuillère à café de sel et la muscade. Continuez à cuire et remuez jusqu’à ce que la sauce épaississe. Retirez du feu.
Assemblez le plat :
Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
la suite page suivant
